Fischmarkt (Balık Pazarı), Erfurt'un tarihi kalbinin attığı en önemli meydanlardan biridir. Adını bir zamanlar burada kurulan balık pazarından alsa da, bugün meydan siyasi ve sosyal yaşamın merkezidir. Meydan, Rönesans ve Barok dönemlerinden kalma, cepheleri özenle süslenmiş birbirinden güzel binalarla çevrilidir. Meydana hakim olan en görkemli yapı, Neo-Gotik tarzda inşa edilmiş olan Erfurt Belediye Binası'dır (Rathaus). 

Binanın içi, Erfurt ve Thüringen tarihinden sahneleri tasvir eden duvar resimleriyle süslüdür. Meydanın diğer önemli binaları arasında "Zum Breiten Herd" ve "Zum Roten Ochsen" gibi zengin tüccar evleri bulunur. Meydanın ortasındaki Roma tanrısı heykeli ise 1591 yılından kalmadır. Fischmarkt, yıl boyunca çeşitli etkinliklere, pazarlara ve festivallere ev sahipliği yapar. Özellikle Noel zamanında kurulan pazar, meydanı masalsı bir atmosfere büründürür. 

Çevresindeki çok sayıda kafe ve restoranla Fischmarkt, şehri gezerken mola vermek ve Erfurt'un canlı atmosferini hissetmek için mükemmel bir noktadır.